無良太太 搞搞震食譜＃4
芝士軟芯麻糬波波
減鹽低糖油食譜
1.糯米粉 110克
2.木薯粉 15克
3.芝士粉 40克（喜歡濃味可增為50至60克）
4.鹽 3克
5.糖 1克
6.雞蛋 1隻 M size約55克
7.植物油15g (或用牛油30克代替）
8.乳酪80克 （或用牛奶 70毫升代替）
做法
將所有材料倒入麵包機，開動快速麵團8分鐘便能mix好。
麵糰完成後，雙手拍上少許糯米粉將之搓成小丸子(湯圓大小)模樣，（如怕黏手可以把麵團放入唧袋唧成圓形）
預熱焗爐180℃，焗前在麻糬表面噴水，焗 25分鐘至金黃，取出即成。（噴水可令麻糬外面變脆，做成外脆內軟）
如沒有麵包機可動手把所有材料混合便可
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